📓Odlični domači laktacijski piškotki
Namen laktacijske hrane je povečati količino mleka in nahraniti telo po porodu s posebnimi sestavinami, za katere je znano, da to počnejo. V tem receptu so te posebne sestavine oves, lanena semena ter pivski kvas – zapečene v slastnih piškotkih!
Laktacijski piškotki so magični priboljški za doječe mamice. So bogati s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati, ki delujejo sproščujoče na vaše počutje, so naravno sladkani ter vsebujejo pomembne zdrave maščobe.
Čeprav so odličnega okusa in lahko po njih brez zadržkov posežejo tudi nedoječe osebe, je njihov čar še posebej v tem, da jih lahko doječe mamice brez slabe vesti prihranite zase!
Sestavine
120g ovsenih kosmičev
100g pirine moke
2.5 jedilni žlici pivskega kvasa
1.5 jedilne žlice mletih lanenih semen
¼ čajne žličke pecilnega praška
¼ čajne žličke sode bikarbone
¼ čajne žličke cimeta
¼ čajne žličke soli
110g kokosovega masla
100g kokosovega sladkorja
1 čajna žlička vanilije
85g temne čokolade (narezane na majhne koščke)
30g kokosove moke
Recept
- Pečico segrejte na 180°C.
- V manjši posodi dobro zmešajte ovsene kosmiče, moko, pivski kvas, mleta lanena semena, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol.
- V večji posodi zmiksajte kokosovo maslo s kokosovim sladkorjem do nekoliko kremaste konsistence.
- Kremasti mešanici dodajte vanilijo in ponovno zmešajte.
- Suho mešanico primešajte kremasti.
- Masi dodajte čokoladne koščke in kokosovo moko.
- Z roko oblikujte piškotke v kroglice velikosti ping-pong žogice. Na peki papirju jih rahlo sploščite s prsti.
- Pecite 10-12 minut oziroma do zlate barve in jih pred uživanjem pustite, da se na rešetkah popolnoma ohladijo.
Domačih laktacijskih piškotkov bi se razveselila vsaka novopečena mamica! So odlično darilce ob obisku - a ker hitro izginejo, lahko obogatite darilce s čestitko polno lepih želja!
